Carebonara

Con una sola lettera in più la carbonara, piatto della tradizione italiana, si trasforma in un gesto di cura, care. Le due parole sono legate da un vincolo che emerge chiaramente nel cortometraggio cinematografico che ripercorre le origini della leggendaria ricetta romana. Il film viene lanciato in occasione del #CarbonaraDay, una giornata in cui i brand di pasta si sfidano a colpi di post e conversazioni sui social per una percentuale di share of voice. Ma nel corso di un anno difficile come il 2021, nel cuore di una pandemia che ha causato tanto dolore e solitudine, Barilla sapeva di dover fare qualcosa. Mandare un messaggio che andasse oltre all’autoreferenzialità: un messaggio di vicinanza e cura verso i più deboli. Barilla da sempre sa che il cibo avvicina le persone, ma in più abbiamo scoperto che la ricetta della carbonara era proprio nata per questo: offrire un momento di cura dopo le difficoltà della battaglia. Siamo infatti nel 1944, a Roma. Qui il comandante delle forze alleate intuisce che sia il momento di sollevare gli animi di un esercito esausto e dà a un semplice caporale una missione: organizzare un pasto speciale per le truppe. Il film ricostruisce la genesi della ricetta, nata dalla collaborazione fra il soldato americano e un cuoco italiano che, nonostante le diversità culturali, trovano una soluzione. Tutto il film gioca sulla distanza fra le culture che man mano si assottigliano. Lo vediamo nella scelta di non usare una sola lingua, ma di mantenere realismo usando inglese e italiano, e mostrando le difficoltà linguistiche. Lo vediamo, in termini più tecnici, anche nella scelta dei colori, freddi per l’esercito, caldi per le scene col cuoco, che alla fine del racconto si uniscono per completarsi. Infine, il brand appare solo una volta a metà film, a dimostrazione di come Carebonara avesse l’ambizione di veicolare un messaggio universale, con un linguaggio non pubblicitario ma umano.